むさじんの部屋

冬野菜は重量級

久しぶりに畑に行って雑草取ったり追肥したり収穫したりで癒される

今年はスティックセニョールと白菜が順調に育ってくれた。

種まきが遅れた水菜や小松菜、カツオ菜は成長が遅れ気味

先週まで暖かかったのでエンドウが大きくなりすぎて、これからの寒さに耐えられるかちょっと心配

で、白菜と紫キャベツをやっと収穫

青梗菜やワケギやニラやカブ、大根も収穫して大荷物で異動して鍋や色々

鱈ちり鍋や酢漬け、柚子味噌作ってふろふき大根してみたり

ゆずぽん酢も醤油ゆず果汁に出汁足して自家製で

せっかく大根と唐辛子があるので紅葉おろしも

採ったその日に食べる野菜は新鮮で美味しい～　

プンタレッラももう少し早くタネ蒔かないと年内には間に合わないのだなー　

畑の計画が今秋は甘かったので、春以降はしっかり計画せねば！

そして冬野菜は水分が多くて重い、、、

来年はミニ白菜つくってみたいなー

ボーチャイ飯の季節なら

坤記ひとりでも行くでしょ～

席案内されたら洗杯してスタート

乾編四季豆、これな絶対外さない鉄板メニュー

そしてボーチャイ飯、食べかけだけど、笑

西栄盤駅が出来て便利になったけど、駅が深いのでトラムの方が楽かも。

おこげが何とも美味しくて夜遅い時間でもモリモリ食べてしまう罪なボーチャイ飯だー

今のところ甘味イチバンの店

マンゴーデザートが大好きなので香港の甜品はマンゴープリンか楊枝甘露とずーっと思ってた私に昔ながらの甘味も良いなと気づかせてくれた店、佳佳甜品＠佐敦

生姜の甘いシロップにゴマ餡入りのお団子のスイーツ

帰国日にも開店と同時に行ってみた

ゴマペーストも良いけど、やっぱり生姜シロップが好きだー

気遣いの店

５人で行くと５人分キッチリと肉を切って出してくれる気遣いの店

他のお客さんがチラッチラッって横目で見るほど他のテーブルとは違うスペシャルコースを

yさん、お誘いありがとうございますー

初めて行ってこんなスペシャルな肉出されたらひれ伏すしかない！

基本的にあらかじめ絶妙な味つけで出されるので焼いてそのままパクッと。

〆のうどん（うどんなのにカンスイ？重曹？で練っているのか喜多方ラーメン楓の縮れ麺）と特製モナカアイスまで感激！

肉では特にコプチャン、シビレ、そしてぶ厚いハラミが印象に残ってる。

脂っこくてギトギトなイメージのホルモンなのにペロリと全部食べても胃もたれナシ。

コレ絶対新鮮だから！

臭みなんてまーったくナシ。

席についてまず出てくる煮込みがもう全然他と違うもんね。

思い出してるうちにまた行きたくなってる！

yさん、行くときにはまた声掛けてーー、宜しくー

楊枝甘露にハズレなし

天后甜品の亀ゼリー入り楊枝甘露

本当は台湾風のかき氷が売りの甘味屋さんなんだけど美味しい～

マンゴーそのものはシーズン外れなので台北で食べた程の感動はないのだけど甘みのバランスが良いのよね

晶晶甜品の楊枝甘露

これまた美味しい～！

ちょっとココナッツミルク多めでコクがある

マンゴー果肉は少なめなもののマンゴー果汁はたっぷり

下層好き

少数派だと思うけど、スターフェリーは下層が楽しいと思う

騙されたと思って下層に乗って上層と比べてみて～

ジモティーに人気のベーカリー

めっちゃくちゃ美味しいのかどうかはエッグタルト経験値が低いので何とも言えないけど熱々は文句なしに美味い

そしてパイ生地ではなくてクッキータイプでかなり塩気もあるので冷えてからも美味しい～

香港人が並んでまで買うなら美味しいに決まってるって。

一個５香港ドル♪

高いのには訳がある！

口コミでは賛否両論！

接客最悪だの高すぎるだの色々言われてる杭州料理の天香楼に行けた

２人で行くなら龍井蛯仁と蟹粉労麺と野菜もの一品でオーダーストップになりそうだけど15人で円卓囲んで昼間から楽しい宴♪

円卓囲んで食べてこそ天香楼に行く価値あるなー、と。

せめて４人揃わないとこの店の良さはわからないかも（エラソーにゴメン）

ドアも窓もレースのカーテンで中が見えないってのもちょっと変わってるかも

蟹と並んで名物の乞食鳥はオーブン故障ということで食べられなかったのが残念！

次回ここで円卓囲んで食べる機会がまたありますように。

杭州料理なのでここは当然龍井茶。

上品なお茶で香りが素晴らしい～

八角風味が少しする大根の沢庵みたいなものをパリパリしながらスタート

テーブル奥を拡大してピンボケしてしまったクラゲの前菜。

黄ニラが入ってるのはポイント高し
冷製の塩漬け豚肉を温かい湯葉に乗せて一緒に食べる前菜(正式名は??)
コクがある酢をつけるとおいしさマシマシ金華ハム。お酢好きなので当然お酢つけてパクッ紹興酒?の酔っ払い鶏しっとり感がたまらないナマコ炒めイシモチのスモーク
出されたときのイシモチと蓮の葉?の香ばしい香りが絶対おいしいと確信させるよね一体カニが何杯つかわれてる?の蟹みそ豆腐。
竹のこ炒め(正式名じゃないよ、笑)上海で食べるよりおいしい龍井蝦仁

蟹味噌と並ぶグランドメニュー

プリプリとした蝦は臭みまったくなくロンジン茶の香りが
田ウナギ炒め見事にテーブルの上のは茶色料理が豆苗炒め。
芥蘭や菜心でなくて豆苗ってのが杭州のこだわりらしいそして〆の蟹みそロウ麺
濃厚な蟹味噌にリングイネみたいな麺(褒めてます、笑)
一杯に上海蟹６～７杯使ってるので高いけれど実は原価ぎりぎりのサービス品とか
途中でやはりお酢かけて食べるとまた美味しいすっぽんスープお店のサービスデザートスープ、イチゴとバナナとお団子が。

紹興酒も２８年物ということで、見た目はお醤油のように真っ黒。
まろやかでコクがある～。

お酒余り飲まない私ですらクイッといける

ということで、これだけ食べると会計は日本円にしてひとりハハハハと笑える金額

高いから美味しくて当たり前だろ？なんて言う無かれ、高くてもまずい店も結構あるんだから。

色んな意見はあるだろうけど、値段も高いが原価も高い〆の麺だけ(しかも小椀をシェア)のオーダーで口コミに店の対応が酷いというのはちょっと評価厳しすぎる気がする。
上海料理も杭州料理も前菜が美味しいのでぜひ予約してから大人数で行って色々食べるべしー

メニュー未確認だけど杭州料理なら杭州名物のトンポーロウもあるのかな？次回はそれも食べてみたい～

香港に行ってきたよ

食べて食べて食べ尽くした香港から帰国

初めて行くところが多くて充実の４日間

やっぱり中華は人数が多いと色んな料理を少しずつ食べられてお得感がある！ね

香港乗り継ぎで帰る

ニューヨークからの帰国便も香港経由のキャセイ航空で。

ニューアークではなくJFKだったけど7タミだったかなー？狭すぎて次回行くならニューアーク往復のほうがいいなー

ニューヨーク満喫しすぎて機内では離陸気付かないほど着席と同時に爆睡、目が覚めたら食事時間過ぎてたみたいで前菜もメインも一気に持ってきて貰える定食スタイルに、笑

かえってこの方がコースでチマチマ来るより好きかも

帰りは揺れずに香港まで。

香港でshower浴びてロンドン帰りの友人とお土産交換とタンタン麺食べたりしばしのお喋り。

成田便がゲート遠くてギリギリの搭乗になっちゃった。

キャセイでもあんな遠くのゲートって時もあるのだなー、と学習したので次はもっと余裕持って行くー

日本海ではなくて東海表示がチッだけど大きな遅れもなく快適だったので次の長距離もキャセイで行きたいなー

そ