久しぶりに畑に行って雑草取ったり追肥したり収穫したりで癒される
今年はスティックセニョールと白菜が順調に育ってくれた。
種まきが遅れた水菜や小松菜、カツオ菜は成長が遅れ気味
先週まで暖かかったのでエンドウが大きくなりすぎて、これからの寒さに耐えられるかちょっと心配
で、白菜と紫キャベツをやっと収穫
青梗菜やワケギやニラやカブ、大根も収穫して大荷物で異動して鍋や色々
鱈ちり鍋や酢漬け、柚子味噌作ってふろふき大根してみたり
ゆずぽん酢も醤油ゆず果汁に出汁足して自家製で
せっかく大根と唐辛子があるので紅葉おろしも
採ったその日に食べる野菜は新鮮で美味しい~
プンタレッラももう少し早くタネ蒔かないと年内には間に合わないのだなー
畑の計画が今秋は甘かったので、春以降はしっかり計画せねば!
そして冬野菜は水分が多くて重い、、、
来年はミニ白菜つくってみたいなー